黒板キッチン niko

イタリアの続きです☆

ボローニャ最終日、やはり市場を見て周ります。
ディスプレイのセンス、素敵すぎです！

ディナーは、偶然見つけたリストランテへ。今回の旅で一番、美味しくて素敵なお店でした♪



ポルチーニのリゾット


コトレッタ（カツレツみたいなものに、生ハムがのってます）


全部、本気で美味しいお店でした＾＾ごちそう様でした！

ボローニャに、別れを惜しみつつフィレンツェへ。。
ここでは、ニルデさんと言うおばあちゃんのお家にホームステイです。

私がお借りしたお部屋は、ニルデさんのお子さんが使っていたままのお部屋。


ピノキオだらけ！！可愛い♪
リビングも凄かったです！食器と装飾品のコレクション！！
でも、ホコリ一つないんです！
見習わなきゃ！

夕飯は一緒に作りました。言葉も、私の怪しいイタリア語と英語で何とか。。。

こちら、日本では馴染みのないアーティチョーク。（イタリアではよく食べます）お味は、ほんのり土臭くて、良い苦みもあり、ごぼうっぽい感じでしょうか。。


イカとグリンピース。イタリア人は、豆もたくさん食べますね。


この可愛い調理器具！なんと、チョコレート削り！！
ドルチェは定番、ティラミス♪
満腹、満足です♪
お友達の多いニルデさん、夕飯はいつも華やかでした＾＾

ボトルワインリスト！

お正月休みに、夜な夜な製作したワインリストが、完成しました！！
とても手作り感溢れる（マック使っているのに＾＾；）でも、ニコらしい仕上がりに自己満足♪

しかしながら、私の思い入れが強いリストの為、解説も長く、お客様にとってはめんどくさい代物。。
少し反省しまして、近々サラッとリストも制作します☆
お時間のある時、暇つぶしに見て頂けたら嬉しいです＾＾


皆様、お正月気分は抜けましたか？
私の尊敬する方が、夏前に種を蒔いておかなければ、今年一年の収穫は無い！と、言っていました。
時の流れは本当に早くて、毎日のやる事が追いつかなくて、苦しいなって思いますけど、それでも今年の目標はあって。。。
種を蒔くって、地味で退屈だけど、そこからコツコツなんですよね〜。
そこをやんないと、本当の意味で収穫は無いんですよねー。

偉大な方こそ、地味でコツコツなんです。。

今年、初の営業＾＾

お寒い中、ご来店下さったお客様、本当にありがとうございました！
元気を頂きました☆

初日から水道凍結。。。（水は落としたのに＾＾；）
オーブンは付かない。。などのアクシデントはありましたが、今日、全て解決しホッとしています。

〜お知らせです〜
１９日（土）はカウンターのみ、空席がございます。そして、２２：００閉店とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


イタリアの続き＾＾

ボローニャのシンボル「ボローニャの斜塔」です。
最上階まで、４９８段！！頑張って登りましたー！
あり得ない狭さ、急な階段。。。そのご褒美は。。。




このパノラマです☆
素敵！！
外観の統一感って大きいですね！

青空市場へ。。



私に船便で送れる言葉があれば、買いたい物だらけでしたー。
では、また次回に＾＾

明けましておめでとうございます♪

今年もどうぞよろしくお願いします＾＾
お正月、ごゆっくりされていますか☆

私はお正月気分になれず、大晦日はパソコン教室に行き、今日もお店でせかせか動いておりました。。
でも、自分でも変だと思うんですけど、こうしているのが楽しいなって、ありがたい事だとniko
に感謝をして帰って来ました＾＾

パソコンと言えば、見て下さい！


人生初！パソコンでメニューが作れました！！感動ですっ♪
この私が、プリンターも使えるようになりましたー！
何を言ってるんだと、呆れられそうですが、本当に機械がダメで、（完成には朝までかかりましたが。。）嬉しくて、何回も見てます＾＾；






昨年１２月は、いつにも増して、更新してませんでしたので、しつこくイタリアの出来事を綴っていこうと思います☆



ボローニャは美食の町で有名ですが、ヨーロッパ最古の大学があり、学生さんの町としても知られています。


いたるところに本屋さんがあって落ち着きます。

こちらは食欲そそる市場♪


お目当ての老舗食品店タンブリーニ。１９３２年創業の歴史が外観から伺えます。
中の素晴らしいディスプレイに感動！

１８８０年から続くお菓子のアッティ。かわいい＾＾

お魚も美味しそう！

どこを見ても絵になります。

この日のディナーは、ラザニアが美味しいリストランテへ。


前菜に本場のモルタデッラ。日本で食べる味と全然違います！
とってもソフトで、ジューシーさもあって☆旨い！でも、多い。。。
さすがイタリア＾＾；

ラザニアは、思い出すだけで食べたくなります♪
この後、パンナコッタまで頂き、大満足！

８月８日広場の青空市。どこまでも続きます




この日はパルマへ。個人的に好きな町でした。
清潔でゴミゴミしておらず、ボローニャほどの見せつける歴史的建造物はないけれど、
簡素でオシャレ。ホッとできる印象です。

パルマに来たからには、プロシュートですね！プロセッコですね！
固いパンが山盛り入ったカゴが。一人なのに。。って思ったけど、味が濃いのでほぼ完食。
考えられているんですねー。これで８ユーロ、安い！

あっ、もう写真の数が限界のようです＾＾；
続きはまた。。。

長くてスミマセン！ご覧頂いてありがとうございました＾＾